Ristorante Vista Duomo Milano

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Cucina Italiana, Cucina Internazionale
Fine dining, Chic & Elegante, Pizzeria, Cocktail Bar
Duomo , Milano

Informazioni

Ristorante Vista Duomo è un'esclusiva destinazione gastronomica su due livelli situata in Piazza del Duomo, nel centro storico di Milano. Offre un mix perfetto tra una raffinata cucina gourmet al piano superiore e un'atmosfera vibrante e cosmopolita nella zona lounge, il tutto con la vista più spettacolare sulle guglie della Cattedrale. Sostituendo i classici concept turistici con un approccio autentico e d'eccellenza, è il punto di riferimento per chi cerca il cuore di Milano in ogni senso.

Dettagli Chiave:
Ristorante Vista Duomo
Location: Piazza del Duomo, Milano (MI) – A pochi passi dall'ingresso principale della Cattedrale.

Concept:
Ristorante panoramico elegante al piano superiore per cene d'autore; Lounge Bar & Terrazza al piano inferiore per aperitivi di classe e serate con DJ set.

Attrazioni Adiacenti:
Situato strategicamente tra la Galleria Vittorio Emanuele II, il Palazzo Reale, il Museo del Novecento e il Teatro alla Scala.

Specialità del Menù:
Alta cucina milanese e mediterranea: risotto all'oro, cotoletta gourmet, crudi di mare e una carta dei vini con oltre 300 etichette.

Atmosfera:
Sofisticata e scenografica, caratterizzata da ampie vetrate a tutta altezza e un design minimal-chic che esalta la maestosità del Duomo.

Perché scegliere Ristorante Vista Duomo
Che si tratti di un pranzo di lavoro tra le vie del lusso milanese o di una cena romantica con le luci del Duomo a fare da cornice, il nostro ristorante offre un'esperienza visiva e culinaria senza pari. La location è disponibile per eventi privati, lanci di brand e cene aziendali, garantendo un impatto scenico indimenticabile grazie alla vicinanza immediata alle attrazioni più visitate d'Italia.

Cucine Cucina Italiana, Cucina Internazionale

Tipo Ristorante Fine dining, Chic & Elegante, Pizzeria, Cocktail Bar

Stili Cucina Alta cucina, Cucina vegetariana, Nouvelle Cuisine, Gluten Free, Pesce, Carne

Servizi Free Wi-Fi, Baby seat, Terrace, Balcony, Smoking Area, Outdoor Seating, Private Dining, Events, Private Events, Panoramic View, Air-Conditioning, Pet Friendly, Kids Friendly, Late Night

Pagamenti Cash, Visa, Mastercard, Visa Electron, Apple Pay

Galleria

+5 altre

Trancio di ricciola panato in doppia cottura, prima fritto e poi ripassato in forno per donare croccantezza al piatto, dove all’interno si nasconde un cuore filante di mozzarella di Bufala Campana DOP, il tutto servito su una soffice passata a crudo di Pomodoro Ramato Marinato, con accompagnamento di olive taggiasche e cucunci al naturale

Double-cooked Breaded Amberjack Fillet, first fried and then finished in the oven for extra crispiness, revealing a melting heart of Buffalo Mozzarella Campana DOP. Served on a velvety raw marinated vine tomato purée, accompanied by Taggiasca olives and natural caperberries

Vista

Omelette al formaggio,stracciatella di ostuni, patate al forno condite verdure grigliate, pomodorini datterino, misticanza di stagione, pane tostato

Cheese omelette, stracciatella di ostuni, baked potato-es with seasoned grilled vegetables, cherry tomatoes, seasonal mix, toast

Con bevanda calda a scelta (espresso, caffè ameri-cano, cappuccino, latte macchiato o selezione di te')

With a cup of coffee of your cholce (espresso, American coffee, cappuccino, latte or a selection of tea)

Con spremuta d'arancia/succo e fetta di torta

With fresh squeezed orange juice or Juice and piece of cake

Cattedrale

Carpaccio di salmone, uova strapazzate, avocado, Crema di formaggio light, pane integrale tostato

Salmon carpaccio, scrambled eggs, avocado, light cheese creamtoasted, wholemeal Bread

Con bevanda calda a scelta (espresso, caffè ameri-cano, cappuccino, latte macchiato o selezione di te')

With a cup of coffee of your choice (espresso, American coffee, cappuccino, latte or a selection of tea)

Con spremuta d' arancia/succo e fetta di torta

With fresh squeezed orange juice or Juice and piece of cake

Duomo

2 uova all'occhio di bue, asparagi con bacon, crema di formaggio, avocado, insalata valeriana, pane integrale tostato accompagnate da bis di marmellate

2 fried eggs, asparagus with bacon, cream cheese, avocado, valerian salad, toasted wholemeal bread accompanied by an encore of jams

Con bevanda calda a scelta (espresso, caffè ameri-cano, cappuccino, latte macchiato o selezione di te')

With a cup of coffee of your choice (espresso, American coffee, cappuccino, latte or a selection of tea)

Con spremuta d'arancia/succo e fetta di torta

With fresh squeezed orange juice or Juice and piece of cake

Brunch #4

Pane alla francese accompagnato con marmellata frutti rossi mirtilli fragole, panna montata, cacao, gremogli misti

French bread accompanied with red fruit jam Blueberries Strawberries, Whipped cream, Caccao, Mixed Apricots

Con bevanda calda a scelta (espresso, caffè ameri-cano, cappuccino, latte macchiato o selezione di te')

With a cup of coffee of your choice (espresso, American coffee, cappuccino, latte or a selection of tea)

Con spremuta d'arancia o succo e fetta di torta

With fresh squeezed orange juice or Juice and piece of cake

Brunch #5

Pancake alla Nutella granelli di nocciole, fettine di Banana, sciroppo d'acero accompagnati con Burro Light

Nutella pancakes with hazelnut grains, banana slices, maple syrup accompanied with Light Butter

Con bevanda calda a scelta (espresso, caffè americano, cappuccino, latte macchiato o selezione di te')

With a cup of coffee of your choice (espresso, American coffee, cappuccino, latte or a selection of tea)

Con spremuta d'arancia o succo e fetta di torta

With fresh squeezed orange juice or Juice and piece of cake

Pljao Caffe

Delicata namelaka al caffè colombiano, con cioccolato caramellato, cuore di morbido cremoso al cioccolato fondente, glassa croccante al cioccolato fondente 70%

Delicate Colombian coffee namelaka with caramelized chocolate, a heart of soft dark chocolate cream, and a crunchy 70% dark chocolate glaze

Coccola di Nocciola

Saporita Bavarese alla nocciola, cremoso di pralinato artigianale, torta caprese, glassa golosa croccante al cioccolato e granella di nocciola.

Flavorful hazelnut Bavarian cream, artisanal praline cream, Caprese cake, indulgent crunchy chocolate glaze with hazelnut crumble

Pera Catalana

Fantastica crema catalana alla vaniglia, con un cuore di tartare di pera, accompagnato da un Biscotto amaretto e una glassa croccante per richiamare la croccantezza

Fantastic vanilla crème brûlée with a heart of pear tartare, accompanied by an amaretto biscuit and a crunchy glaze to enhance the crisp texture

Dolomitica

La Dolomitica è una carne 100% del Trentino-Alto Adige, precisamente sono delle vacche di razza Simmenthal o incrocio Simmenthal-Grigia Alpina, che vengono allevate sui nostri pascoli Trentini-Altoatesini e poi ingrassate in stalla, il benessere animale ed un ingrasso studiato a DOC sono le cose a cui dà maggiore importanza l'allevatore in questo progetto, che permette di avere una carne con una marezzatura ed infiltrazione di grasso fantastica, un sapore decisamente “manzoso” e con la nostra frollatura DRY AGED di minimo 30 giorni una morbidezza unica nel suo genere.

La Dolomitica is 100% meat from Trentino-Alto Adige, sourced from Simmental or Simmental–Alpine Grey crossbreed cows. These animals are raised on the pastures of Trentino–South Tyrol and then finished in stables. The breeder behind this project places the utmost importance on animal welfare and a carefully studied fattening process. The result is meat with outstanding marbling and fat infiltration, a bold, full “beefy” flavor, and—thanks to our minimum 30-day dry aging—an exceptionally tender texture that’s truly one of a kind.

Costata 12.00 € /hg | T-bone 14.00 € /hg

Castrato di Chianina IGP

La chianina è probabilmente la razza più antica al mondo discendendo direttamente dall’uro preistorico. La nostra carne Chianina deriva solo da esemplari che hanno raggiunto un perfetto stadio di accrescimento, tutti allevati e quindi certificati secondo i crismi del disciplinare I.G.P Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale. Aspettiamo con pazienza la totale maturità fisica dell’animale, anteponendo la qualità del prodotto alla riduzione dei costi. La Chianina fornisce una carne molto magra ma estremamente gustosa, eccellente dal punto di vista nutrizionale. Una grana fine si abbina ad impareggiabili caratteristiche dietetiche e salutari.

Chianina is likely the oldest cattle breed in the world, directly descending from the prehistoric aurochs. Our Chianina meat comes exclusively from animals that have reached full physical maturity, all raised and certified according to the strict standards of the I.G.P. “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”. We patiently wait for the animal’s complete growth, prioritizing product quality over cost reduction. Chianina provides a very lean yet incredibly flavorful meat, with excellent nutritional properties. Its fine grain is matched by unparalleled dietary and health benefits.

Costata 13.00 € /hg | T-bone 15.00 € /hg

Rubia Gallega

Una delle carni più pregiate al mondo, si differenzia dalle altre tipologie di carni perchè i bovini hanno un età tra i 5 e i 10 anni e vengono allevati allo stato brado in Galizia. Il nome “Rubia” deriva dalla colorazione di queste vacche, “Rubie” appunto, che in Spagnolo significa Bionde. Una carne dal sapore ricco e ammaliante che non dimenticherai facilmente.

One of the most prestigious meats in the world, distinguished by the age of the cattle, which ranges between 5 and 10 years, and their free-range upbringing in Galicia. The name "Rubia" comes from the blonde color of these cows, as "Rubie" means blonde in Spanish. This beef boasts a rich, captivating flavor that leaves a lasting impression you won’t easily forget

Costata 14.00 € /hg | T-bone 16.00 € /hg

Wagyu Spagna

Il Wagyu è una razza di manzo originaria del Giappone la cui carne è nettamente diversa da qualsiasi altra razza bovina, si distingue per le sue straordinarie capacità culinarie, ha una particolare attitudine genetica a produrre un'intensa marmorizzazione, infiltrazione di grasso tra le fibre muscolari, rendendolo una delle carni più apprezzate e selezionate al mondo, enfatizzandone notevolmente la tenerezza, la succosità e il gusto squisito. Le caratteristiche della razza, la cura nell'allevamento e gli esaustivi controlli di qualità, garantiscono un prodotto squisito dal sapore e profumo unici, rendendoli un omaggio al palato.

Wagyu is a cattle breed native to Japan, and its meat is distinctly different from any other beef. Known for its exceptional culinary qualities, Wagyu has a unique genetic predisposition to develop intense marbling—fat interwoven within the muscle fibers—making it one of the most prized and sought-after meats in the world. This marbling enhances tenderness, juiciness, and exquisite flavor. The breed’s natural characteristics, meticulous farming practices, and thorough quality controls ensure a premium product with a unique taste and aroma—an unforgettable tribute to the palate.

Costata 15.00 € /hg | T-bone 17.00 € /hg

Tomahawk di Dolomitica Extra Marezzato

È un taglio della parte anteriore della lombata del bovino, la sua peculiarità è l’osso lungo che la fa somigliare all’antica ascia dei nativi americani. Peso medio 1,7/2Kg

It’s a cut from the front section of the beef loin, characterized by its long bone, which gives it the appearance of a Native American tomahawk. Average weight: 1.7 to 2 kg.

Picanha di Simmenthal Scottona Bavarese

È un taglio tipico della cucina Brasiliana, corrisponde alla punta della sottofesa, tipicamente di forma triangolare, la sua caratteristica principale; è lo strato di grasso presente, che è spesso più di 1cm. Peso minimo 500gr.

A traditional cut from Brazilian cuisine, the Picanha comes from the tip of the rump cap and is naturally triangular in shape. Its defining feature is the thick fat cap, typically over 1 cm thick, which enhances flavor and juiciness during cooking. Minimum weight: 500g

La Parmigiana Concettuale

Sformato di Parmigiana di Melanzane, stratificata con Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Basilico Fresco, servita con con una cremosa colata di crema al Parmigiano

Eggplant Parmigiana Flan, layered with 36-month aged Parmigiano Reggiano DOP, Buffalo Mozzarella Campana DOP, and fresh basil, served with a velvety Parmigiano cream drizzle

Il Mosaico

Sfilacci di Manzo Scottona Bavarese,marinati alla soia e spezie, scottati singolarmente e avvolti in alga Nori, assemblati in un unico Mosaico servito su un letto di Salsa Teriyaki con pioggia di Sale Maldon

Shredded Bavarian Scottona Beef, marinated in soy sauce and spices, individually seared and wrapped in nori seaweed, meticulously arranged into a mosaic composition. Served on a bed of Teriyaki sauce and finished with a sprinkle of Maldon salt

Il Filetto

Filetto di Manzo di Scottona Bavarese, cotto sulla nostra griglia, servito con Purè Rustico di Patate, e Pomodoro Ciliegino Arrostito, accompagnati da salsa all’Aglio

Bavarian Scottona Beef Fillet, grilled to perfection and served with a rustic mashed potato purée and roasted cherry tomatoes, accompanied by a garlic sauce

La Cotoletta alla Milanese 2.0

Nodino di Vitello con osso di circa 350gr, con Doppia e Croccante Panatura Homemade, rigorosamente cotta nel Burro Chiarificato come da Tradizione, accompagnata da 1000 foglie di patate novelle

Veal Chop on the Bone (approx. 350g), coated in a double crispy homemade breading, meticulously fried in clarified butter, following tradition. Served with "Millefoglie" layers of baby potatoes

Insalata Vista

Lattuga romana, pomodorini, carote, cetrioli, petto di pollo grigliato, crostini di pane alle spezie homemade e salsa yogurt

Romaine lettuce, cherry tomatoes, carrots, cucumber, grilled chicken breast, homemade spices croutons and yogurt sauce

Insalata Duomo

Misticanza orientale, pomodorini freschi, carote, cetrioli, avocado, salmone affumicato, Philadelphia e semi di sesamo colorati tostati

Oriental mixed green salad, fresh cherry tomatoes, carrots, avocado, smoked salmon, Philadelphia cheese and coloured and toasted sesame seeds

Insalata Cattedrale

Misticanza orientale, pomodorini, carote, cetrioli, finocchi, pomodori secchi, olive taggiasche, verdure alla griglia e senape Dijon

Oriental mixed green salad, cherry tomatoes, carrots, cucumber, fennel, dried tomatoes, Ligurian olives, grilled vegetables, and hot French mustard

Insalata di Polpo, Sedano e Pomodorini - Octopus Salad with Celery and Cherry Tomatoes

Scaglie di polpo CBT, con julienne di sedano al naturale e pomodorino datterino semi-dry

Octopus slices with natural julienned celery and semi-dried datterino tomatoes

Benvenuto a Milano

Risotto Carnaroli Gran Riserva alla Milanese cucinato come da tradizione con brodo di Carne, mantecato con burro, Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi e servito con la sua cialda croccante con incastonati stigmi di zafferano

Carnaroli Gran Riserva Risotto alla Milanese, traditionally cooked with meat broth, creamed with butter and 36-month aged Parmigiano Reggiano DOP, and served with a crispy saffron-infused tuile

Carbonara

Risotto Carnaroli Gran Riserva, come da tradizione Guanciale di suino tostato e la sua colatura mantecato insieme con la nostra Carbo-Crema di tuorlo d’uovo BIO e Pecorino Romano DOP, con un Crumble croccante di Guanciale e Tanto Pepe Nero

Carnaroli Gran Riserva Risotto, prepared in the traditional way with crispy toasted pork cheek (guanciale) and its rendered essence, creamed with our signature Carbo-Cream made from organic egg yolk and Pecorino Romano DOP. Finished with a crunchy guanciale crumble and a generous touch of black pepper

Il Tricolore

Risotto Carnaroli Gran Riserva, con Salsa di Pomodoro San Marzano DOP, Burrata di Bufala Campana DOP e Polvere di Basilico

Carnaroli Gran Riserva Risotto, enriched with a San Marzano DOP tomato sauce, topped with Buffalo Burrata from Campania DOP, and finished with a delicate basil powder

Alla Marinara

Risotto Carnaroli Gran Riserva, con Salsa di Datterino Rosso, Croccante Cialda di Ragusano e Acciughe, Prezzemolo e Polvere di Paprika Dolce

Carnaroli Gran Riserva Risotto, enhanced with a red Datterino tomato sauce, topped with a crispy Ragusano cheese and anchovy tuile, and finished with parsley and sweet paprika powder

Milano di Notte

Mezze Lune di Pasta Fresca allo Zafferano, con ripieno della tradizione Milanese all’ossobuco, serviti con la riduzione del suo fondo di cottura, accompagnati da una cremosa mousse di zafferano.

Saffron Fresh Pasta Mezze Lune, filled with a traditional Milanese ossobuco filling. Served with a reduction of its cooking jus and accompanied by a velvety saffron mousse, enhancing the richness of the dish

I Sapori del Mare

Scialatelli di Pasta Fresca ai Frutti di Mare con Salsa di Pomodoro San Marzano DOP e Pomodorino Datterino Rosso Confit

Fresh Scialatielli Pasta with Seafood, served with a San Marzano DOP tomato sauce and slow-roasted red Datterino confit tomatoes

Proviamola Fritta

Rettangoli di Pasta Fresca con Ripieno di Cernia Fritti, adagiati su una lucente e delicata spuma di finocchio, accompagnati da Porro Croccante e Polvere di Cannella

Fresh Pasta Rectangles with Fried Grouper Filling, elegantly placed on a shiny and delicate fennel foam, accompanied by crispy leek and a touch of cinnamon powder

IN...GARBUGLI...AMOCI

Garbugli di pasta fresca, con Calamaretti saltati al Limone e Ginepro, mantecati con la fantastica crema Cacio e Pepe

Fresh Pasta Garbugli, tossed with lemon- and juniper-sautéed baby squid, and finished in a luscious Cacio e Pepe cream

La Dolcezza del Mare

Linguine di Gragnano IGP con scampi al sentore di vaniglia, cotte nella sua Bisque e mantecate con Burro al Basilico

Gragnano IGP Linguine with scampi infused with a hint of vanilla, cooked in their own bisque and finished with a luscious basil butter emulsion

Caprese di Gambero Rosso

Rompiamo gli schemi con una rivisitazione di un classico della cucina Italiana, gli ingredienti rimangono identici, ma vengono trasformati in veste moderna. All’interno di questo piatto ritroviamo il Pomodoro Ramato, trasformato sottoforma di Granita, La nostra Mozzarella di Bufala diventa una soffice crema, aggiungiamo un tocco inaspettato al piatto con dei Gamberi Rossi di Mazara Del Vallo DOP al naturale, cercando di inglobare tutta l’Italia in un piatto inserendo anche un po dei nostri mari, e per finire profumiamo il piatto con un Olio al Basilico.

Breaking the mold with a modern reinterpretation of an Italian classic —same ingredients, transformed into a contemporary experience.This dish features ripe vine tomato, reimagined as a refreshing granita, while Buffalo Mozzarella is turned into a light, velvety cream. An unexpected twist comes with the addition of Mazara del Vallo Red Prawns DOP, served naturally, bringing a taste of Italy’s seas into the dish. To finish, a fragrant basil-infused oil ties everything together in a harmonious fusion of tradition and innovation

Pane, Burro e Alici

Questo raffinato antipasato, ispirato al classico ed insuperabile pane con il burro e le alici. Un Crostone di forma rettangolare di pane di semola croccante, arricchito da una leggera e soffice crema di burro alle Alici del Cantabrico, il tutto poggiato su un letto croccante di crumble di olive taggiasche

This refined appetizer is inspired by the timeless and unbeatable combination of bread, butter, and anchovies. A rectangular crisp semolina crostone, enriched with a light and airy Cantabrian anchovy butter cream, elegantly placed on a crunchy bed of Taggiasca olive crumble

Carpaccio di Ricciola

Composizione di Fiori di Carpaccio di Ricciola del Mar Mediterraneo Marinata alle erbe, servita su un letto di Maionese Homemade al Tonno e Mandorle, accompagnata da un Croccante Riso Venere Soffiato, il tutto dona al palato una doppia consistenza rendendo piacevole ogni assaggio

A floral composition of Mediterranean Amberjack carpaccio, herb- marinated and elegantly arranged. Served on a bed of homemade tuna and almond mayonnaise, it is accompanied by crispy puffed Venere rice, creating a delightful contrast of textures that enhances every bite

Sashimi di Merluzzo

Un bel Sashimi di merluzzo Marinato con gazpacho di Pomodoro e terra di olive taggiasche. Un piatto equilibrato, perché morbido e croccante al tempo stesso, per via della presenza della crema, e della terra di olive taggiasche, acido e delicato per i pomodori e il merluzzo, chiaro e colorato.

A refined cod sashimi, marinated and served with a tomato gazpacho and Taggiasca olive crumble. This dish strikes a perfect balance—soft yet crunchy, thanks to the cream and olive crumble, and both tangy and delicate, with the freshness of tomatoes and the mildness of cod. A bright and colorful culinary experience

Tartare di Tonno Tricolore

Raffinata ed Elegante Quenelle di Tartare di Tonno Pinne Gialle, abbinata alla Freschezza del Pomodoro Ramato. Accompagnata da un dressing di Salsa Yogurt, ed un filo di Olio al Basilico che riempie di profumo questa creazione.

Refined and Elegant Quenelle of Yellowfin Tuna Tartare, paired with the freshness of ripe vine tomato. Accompanied by a yogurt sauce dressing and finished with a drizzle of fragrant basil oil, enhancing the aroma of this exquisite creation

Selezione di Salumi e Formaggi con Confetture Homemade

Tagliere Composto da una selezione di Salumi e Formaggi Molto Ricercati e Apprezzati sul territorio Italiano, accompagnati da Gustose Marmellate abbinate accuratamente che esalteranno il palato

Charcuterie board featuring a selection of highly sought-after and renowned Italian cured meats and cheeses, accompanied by carefully paired flavorful jams to enhance the palate

La Tartare

Battuta di Filetto di Manzo allevato in Italia tra le Dolomiti , adagiata su un letto di freschissimo formaggio fresco Robiola, che dona un tocco di acidità al piatto, il tutto accompagnato da ortaggi di stagione, e l’immancabile tuorlo d’uovo classicamente utilizzato nelle tartare, rivisto in chiave moderna, e riproposto fritto che va ad accompagnare e dare quel tocco di particolarità a questo piatto, il tutto completato dal gusto nobile del tartufo che va ad unire i diversi elementi in un unica esplosione di sapore

Hand-chopped beef fillet from cattle raised in the Dolomites, delicately placed on a bed of fresh Robiola cheese, adding a touch of acidity to the dish. Accompanied by seasonal vegetables and the classic egg yolk traditionally used in tartare, reimagined in a modern way and served fried for a unique twist. The dish is completed by the noble taste of truffle, bringing all the elements together in a single explosion of flavor

Non il Solito Carpaccio

Una rivisitazione di un Grande Classico con l’aggiunta di estro e fantasia, Carpaccio di manzo, accompagnato da freschissimi Funghi Finferli, ed una leggerissima salsa ai lamponi che accompagna ogni morso, Eleganza e semplicità racchiusa in un solo piatto

A reinterpretation of a great classic with a touch of creativity and flair: beef carpaccio, accompanied by fresh chanterelle mushrooms and a delicate raspberry sauce that enhances every bite. Elegance and simplicity captured in a single dish

La Mille Foglie Alternativa

Composizione geometrica completamente rivisitata per l’occasione, Cialde di pasta Fillo, stratificate come da tradizione, ma con componenti differenti, all’interno possiamo trovare una sofficissima Mousse di Mortadella Bologna IGP, con croccanti scaglie di Pistacchio di Bronte DOP, ed una sofficissima spuma allo zafferano che visivamente ricorda la classica crema pasticciera, ma che rompe completamente gli equilibri, dando un po di estro al piatto, rendendolo unico nel suo genere.

A completely reimagined geometric composition for the occasion: filo pastry wafers, traditionally layered but with innovative components. Inside, a velvety mousse of Mortadella Bologna IGP, complemented by crunchy flakes of Bronte DOP pistachio, and an airy saffron foam that visually resembles classic pastry cream but disrupts expectations, adding a touch of creativity and making this dish truly one of a kind

Mondeghili Contemporanei di Wagyu (4Pz.)

Un grande classico della cucina Milanese, proiettato nel futuro, Piatto tradizionale rivisitato con l’uso di materie prime moderne, a partire dalla carne, una delle piu pregiate carni al mondo, il Wagyu, unica nel suo genere, ultra marezzata, morbida, profumata con un gusto deciso, una delizia per i veri intenditori, per finire un pizzico di wasabi all’interno di una maionese Homemade e zeste lìme, per rendere ogni morso unico.

A great classic of Milanese cuisine, projected into the future. This traditional dish is reimagined with modern premium ingredients, starting with one of the world’s finest meats: Wagyu. Uniquely marbled, tender, and intensely flavorful, it’s a true delight for connoisseurs. To finish, a touch of wasabi infused into a homemade mayonnaise, enhanced with lime zest, making every bite a one-ofa-kind experience.

Un Cavolo di Antipasto con Pane al Curry

Composizione Geometrica creata con delle cialde di pane Homemade al Curry, con all’interno 2 differente proposte Vegetariane che cercano di soddisfare anche i palati più raffinati. Una conserva al suo interno una crema di lenticchie e l’altra una di cavolfiore, il tutto accompagnato da Spinacino fresco leggermente piccante, e una soffice crema di patate, un piatto colorato, Gustoso e Delicato.

A geometric composition crafted with homemade curry-infused bread wafers, featuring two distinct vegetarian fillings designed to satisfy even the most refined palates. One holds a smooth lentil cream, while the other contains a silky cauliflower purée. The dish is complemented by lightly spicy baby spinach and a velvety potato cream, creating a colorful, flavorful, and delicate culinary experience

Caprese di Bufala - Buffalo Caprese

Mozzarella di bufala 200gr servita su un letto di salsa di pomodoro homemade, aromatizzata da basilico ed il suo olio

200g Buffalo Mozzarella served with homemade tomato sauce, basil, and a drizzle of its own oil

Vitello Tonnato - Veal Tonnato

Magatello di vitello CBT, servito con una spuma di salsa tonnata, servito con cucunci al naturale e terra di olive nere

Veal topside served with a mousse of tuna sauce, served with natural capers and black olives

Classic Burger

Bun con sesamo, hamburger di manzo circa 250 g, lattuga romana, pomodoro, uovo di fattoria occhio di bue, bacon croccante, salsa cheddar e maionese. Servito con patate al forno

Sesame seed bun, beef hamburger 250 g (approx.), romaine lettuce, tomato, farm fried egg, crispy bacon, cheddar sauce and mayonnaise, served with baked potatoes

Veggie Burger

Bun con sesamo, hamburger di verdure homemade, rucola, pomodori secchi, Philadelphia e maionese veg. Servito con patate al forno

Sesame seed bun, homemade vegetables hamburger, rocket, dried tomatoes, vegan Philadelphia cream and mayonnaise, served with baked potatoes

30 ml 8.00 € | 50 ml 25.00 €

Regular 15.00 € | Big 30.00 € | XXL 60.00 €

Trento DOC Rose’ “Giulio Ferrari” Riserva Del Fondatore 2007

(Chardonnay provenienti dal maso pianizza, il più antico e prestigioso cru della cantina)
(Chardonnay from maso pianizza, the oldest and most prestigious cru of the winery)

Glass 12.00 € | Bottiglia 40.00 €

Glass 15.00 € | Bottiglia 70.00 €

Glass 25.00 € | Bottiglia 150.00 €

Mappa & Contatti

Indirizzo P.za del Duomo, 17/A
Milano, 20123

Telefono (+39) 0209962671

Sito Web www.ristorantevistaduomo.it

Orari di Apertura

Lunedi

10:00 - 02:00

Martedi

10:00 - 02:00

Mercoledi

10:00 - 02:00

Giovedi

10:00 - 02:00

Venerdi

10:00 - 02:00

Sabato

10:00 - 02:00

Domenica

10:00 - 02:00

Ristorante Vista Duomo Milano

Informazioni

Galleria

Menu

I Nostri secondi di Pesce

Sciabolata

La Piovra ed il Gazpacho

Il Tonno Pizzica

La Ricciola Filante

Brunch

Vista

Cattedrale

Duomo

Brunch #4

Brunch #5

Dolci

Dolce Bosco

Gioello

Pljao Caffe

Cheesecake

Tiramisù

Coccola di Nocciola

Galaxia

Pera Catalana

Pizza

Napoli

Bari

Bologna

Roma

Tropea

Vegetariana

Quattro Formaggi

Diavola

Pasticceria - Pastry Shop

Croissant

Selezione di Biscotti da Te'

Cannolo Grande

Torta del Giorno

Con Gelato

Gelato 3 Gusti

Gelato 4 Gusti

Sorbetto

Gelato Affogato al Caffe

Gelato Affogato Alcolici

La Nostra Selezione di Purè Homemade

Semplice

Pistacchio

Guanciale e la sua Colatura

Fondo di Ossobuco

Da Accompagnare con...

Patate Novelle al Forno, con Cipolle Rosse di Tropea IGP

Caponatina di Verdure

Insalatina di Finocchi, Arancia e Olive Taggiasche

Insalatina di Puntarelle, Mango e Noci

Verdure Grigliate

Our Selection of Grilled Meats

Dolomitica

Castrato di Chianina IGP

Rubia Gallega

Wagyu Spagna

Tomahawk di Dolomitica Extra Marezzato

Picanha di Simmenthal Scottona Bavarese

La Nostra proposta Vegetariana

La Parmigiana Concettuale

I Nostri secondi di Carne

Il Mosaico

Il Filetto

La Cotoletta alla Milanese 2.0

Le Nostre Insalate

Insalata Vista

Insalata Duomo

Insalata Cattedrale

Insalata di Polpo, Sedano e Pomodorini - Octopus Salad with Celery and Cherry Tomatoes

I Nostri Risotti

Benvenuto a Milano

Carbonara

Il Tricolore

Alla Marinara

Le Nostre Paste

Milano di Notte